7 ноября, вторник, занятие N1
Знакомство и тема "История этикета и традиции французского гостеприимства как эталона l'art de la table"
9 ноября, четверг, занятие N2
Тема "Инструменты декоратора"
11 ноября, суббота, занятие N3
Тема "Алгебра и геометрия сервировки"
14 ноября, вторник, занятие N4
Тема "Завтрак, обед, ужин, чай, кофе, десерт, крепкие напитки - традиции подачи и тонкости сервировки"
16 ноября, четверг, занятие N5
Тема "Креатив в сервировках"
18 ноября, суббота, занятие N6
Дискуссия
"Главные секреты удачной сервировки. Чек-лист начинающего декоратора. Вопросы и ответы по итогам курса". Итоговое задание по материалам курса
21 ноября, вторник, факультативное занятие
Сессия с со-основателем и управляющим директором Maison Lucchezi Анной Какалия "
Путь Maison Lucchezi от идеи до международного бренда - личный опыт и рекомендации для начинающих предпринимателей"
25 ноября, суббота, защита
Представление итоговых работ участниками курса
30 ноября, четверг, выпускной
Разбор итоговых работ. Завершение курса
Начало занятий: 18.00 по времени Парижа. Проверьте свою часовую зону для планирования расписания
По итогам разбора каждой темы предполагается обязательное домашнее задание