Электронная версия

О книге

Книга рецептов Дома Люккези – это кулинарный сборник французско-русской семьи Люккези, рецепты для которого были бережно собраны и написаны от руки старшими дочками. В издании представлены самые любимые семейные блюда, которые можно готовить каждый день и на особые торжества. Книга объединяет французские гастрономические традиции и личные кулинарные находки семьи Люккези. Готовьте с вдохновением и удовольствием вместе с Maison Lucchezi!

Более 30 рецептов.
Каждый день с Maison Lucchezi!
Ежедневно в течение месяца вы можете
пробовать что-то новое

Содержание

Завтраки
Простые блинчики от Эммы
Яичница со шпинатом в горшочке
Блинчики по-французски
Домашняя гранола
Бананово-клубничный хлеб

Закуски
Тарт-солнце
Запеченный камамбер в коробочке
Редиска для apéro - варианты подачи
Лук порей в соусе винегрет
Гуакамоле с йогуртом
Тарт с помидорами и козьим сыром под прованскими травами
Сырные пончики gougères au fromage
Гриссини
Намазка с запеченным чесноком
Тарт с кабачками

Основное
Фирменный гратен из брокколи Дома Люккези
Бёф Бургиньон
Утиная грудка Магре де Канар
Луковый суп Флоранс
Карбонара из Лукки
Кролик в горчице и сметане
Жаркое из свинины с инжиром и розмарином
Фаршированные помидоры из Живерни
Гратен из кабачков
Запеченная рыба на цитрусовой подушке

Десерты
Чизкейк Габи
Le Тирамису
Тарт татен
Печенье амаретти
Клафути с ягодами

Праздничное меню от Патрисии
Праздничная закуска из лосося
Каре ягнёнка в маринаде из трав
Рецепты хорошего настроения за столом